Layered Latte Macchiato

Paolo Barichella. Executive Food Design Advisor

Layered Latte Macchiato

Katman katman keşfedilecek lezzetler

Rhea Milk Machine’in en yenilikçi özelliklerinden biri, sütü buharla ısıtan Varitherm indüksiyon teknolojisini kullanmasıdır. Bu sistemde kazan ya da ani ısıtıcıya ihtiyaç duyulmaz; dolayısıyla kireçlenmeye daha az yatkındır. Ayrıca içecek hazırlanırken buhar üretildiği için enerji tasarrufu sağlar. Dahası, ısıtma dolaylı olduğu için buhar doğrudan sütün içine verilmez; böylece ortaya çıkan içecek sulanmaz.

Teknoloji, her zaman şaşırtıcı yeni etkiler yaratır. Varitherm indüksiyon sistemi sayesinde, aynı tarif içinde bile her bir içecek bileşeni için sıcaklık ayrı ayrı ayarlanabilir.

Bu da gerçek bir latte macchiato hazırlamayı mümkün kılar: kahve, süt ve köpükten oluşan her bir katman ideal sıcaklığında ısıtılır. Taze sıcak süt 70°C, süt köpüğü 65°C ve espresso 90°C olarak hazırlanır. Farklı sıcaklıklar ve yoğunluklar sayesinde bileşenler katmanlaşır; böylece içeceği baştan sona kadar tamamen farklı lezzet ve dokularla deneyimlersiniz.

İçindekiler

  • Taze sıcak süt @ 80°C

  • Süt köpüğü @ 76°C

  • Espresso @ 92°C

GERİ DÖN